La Escuela de Agricultura y Sacarotécnia fue creada en 1871 mediante decreto del presidente Argentino Domingo Faustino Sarmiento como Departamento de Agronomía dependiente del Colegio Nacional de Tucumán. Es una de las instituciones educativas agropecuarias más antiguas y de mayor arraigo de la Argentina. Pertenece a la Universidad Nacional de Tucumán (Argentina), y forma técnicos para el desarrollo agrícola, el uso racional del campo argentino y para el desarrollo idóneo de grandes plantas industriales, conforme a los avances científicos y tecnológicos.
Localizada en Horco Molle, ciudad de Yerba Buena. El edificio central fue inaugurado en 1991, durante el rectorado de Rodolfo Campero. Está ubicado en el pedemonte tucumano. Enmarcada en la premisa básica de conservar ambientes y suelos, las prácticas manuales en la Escuela de Agricultura para el desarrollo hortícola, revisten especial importancia. El diseño de esta escuela es obra del arquitecto, Jorge de Lassaletta.
Dirección: Horco Molle s/n, Yerba Buena
Teléfonos: (381) 4220696/4221157/4221649
Web: www.eas.unt.edu.ar
Teléfonos: (381) 4220696/4221157/4221649
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